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今年首頓小龍蝦你吃了嗎?小龍蝦集中上市,5月價(jià)格還要降

2022-04-29 16:30:50

湖北的夏日,小龍蝦是當(dāng)之無(wú)愧的主角。隨著天氣轉(zhuǎn)暖,喜歡吃小龍蝦的市民們發(fā)現(xiàn),超市、菜市場(chǎng)開(kāi)始逐漸見(jiàn)到小龍蝦的身影。水產(chǎn)市場(chǎng)的商戶們開(kāi)始聚集起來(lái)銷售小龍蝦,湖北的小龍蝦也早已熱鬧起來(lái)。

湖北的一家生鮮超市,小龍蝦已經(jīng)所剩無(wú)幾。超市工作人員給剩下的小龍蝦貼上了特價(jià)16.8元一斤?!霸瓉?lái)賣20.8元一斤,好的都被選完了,現(xiàn)在降價(jià)?!背泄ぷ魅藛T告訴記者。

不過(guò)小龍蝦上了餐桌,就“身價(jià)倍增”了,做成油悶、蒜蓉后,一份油悶大蝦價(jià)格上百很正常。在外賣平臺(tái),一份油燜蝦價(jià)格為134元,重1000g。湖北:今年市場(chǎng)價(jià)格好,5月價(jià)格還要再降

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這個(gè)時(shí)間,湖北知名小龍蝦產(chǎn)地,鐘祥市更加熱鬧鐘祥市的小龍蝦交易中心,小龍蝦養(yǎng)殖戶們把一筐筐小龍蝦碼放好,過(guò)稱、分檢、檢驗(yàn)、加冰、打包裝,場(chǎng)面十分熱鬧。

早在3月初,鐘祥小龍蝦已經(jīng)上市?!艾F(xiàn)在的價(jià)格比剛上市時(shí)便宜多了。在鐘祥,3月份3-5錢的小龍蝦要50-60元一斤,現(xiàn)在只要15、16元左右;7錢以上的價(jià)格達(dá)到了110-120元一斤,現(xiàn)在只要37、38元左右。“到了五月份,價(jià)格還要再降。

讓養(yǎng)殖戶們高興的是,雖然已經(jīng)多地發(fā)生疫情,但小龍蝦的市場(chǎng)價(jià)格反而比去年同期更好。作為小龍蝦產(chǎn)地,鐘祥每年都會(huì)迎來(lái)全國(guó)各地的收購(gòu)商,廣東、海南、上海,幾乎全國(guó)各地都發(fā)貨,每年不愁銷售,賣給收購(gòu)商一般按“統(tǒng)貨”計(jì)算,即不按個(gè)頭大小,統(tǒng)一過(guò)稱。去年這個(gè)時(shí)候統(tǒng)貨價(jià)格11、12元一斤,到了5月價(jià)格跌到了7元一斤。今年市場(chǎng)價(jià)格好,現(xiàn)在統(tǒng)貨15、16元一斤。5月價(jià)格還是未知,但即便像去年一樣跌倒7元還是有錢可賺。

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