我們現(xiàn)在所說的龍蝦學(xué)名為克氏原螯蝦,是外來物種,傳入我國只有幾十年的時間。由于該蝦好掘洞,偶而也損壞嫩秧苗,被看作敵害。前些年,人們擔心它破壞水庫和稻田,總是想辦法要根除它,根本就沒有人來干培育新品種和提高產(chǎn)量的事。近些年來,由于飲食業(yè)的發(fā)展和出口市場的擴大,人們才開始重視龍蝦養(yǎng)殖問題。
所以,只要是克氏原螯蝦,國內(nèi)就只有一個品種,不存在雜交型品種或改良型品種。目前,有些企業(yè)和個人,為了謀取暴利,號稱是雜交型品種或改良型品種,甚至宣傳是“XX”品種或型號,大家千萬不要上當。再說,如果是新的品種,必須要經(jīng)過國家有關(guān)部門的批準和認可,不是由自己說了算。
我們見到的克氏原螯蝦的個體大的也不超過100克(2兩),沒有見過所謂250克(5兩)的個體。當然,如果是其他品種(比如大家所說的澳龍),那就另當別論了。
由于龍蝦好斗,自相殘殺嚴重,決定了龍蝦的產(chǎn)量不可能太高。在條件好的溝渠、稻田或池塘,能達到800-1000斤/畝的產(chǎn)量就已經(jīng)相當不錯了,不要盲目期望高產(chǎn)量,或相信別人的胡說八道。
所以大家要根據(jù)5個原則來辨別真?zhèn)危?nbsp;
1、按照國家規(guī)定,水產(chǎn)品種的種苗培育銷售必須申請《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》,由各地縣處級以上部門核定和頒發(fā)。如果沒有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的單位,是不允許銷售水產(chǎn)種苗的,是非法銷售。
2、龍蝦沒有所謂的新品種或雜交型品種,如果有人號稱是“XX”品種或雜交品種,那肯定是假的。
3、龍蝦的個體一般不超過100克(2兩),否則是假的。
4、龍蝦的每畝產(chǎn)量一般不會超過1000斤,不可能超過1500斤,否則是騙人的,是虛假宣傳。
5、提供龍蝦種苗的基地如果面積過小,將不可能大批量提供種苗,否則種苗的來源將值得懷疑(有的種苗銷售機構(gòu)可能根本沒有自己的基地,只有幾間辦公室)。如果龍蝦種苗基地的養(yǎng)殖時間沒有兩年以上,其龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)可能是不成熟的,也就不能提供很好的技術(shù)支持調(diào)味魚頭。
有不少人在炒作種苗,以期從中牟取暴利。據(jù)我們了解,目前市場上賣種苗的有80%是假的或騙人的,所售“小龍蝦種苗”只是市場上挑剩下的小蝦而已,這些所謂的“蝦苗”出水時間過長,龍蝦銷售商們幾經(jīng)起手讓這些"蝦苗"遭受了致命的內(nèi)外傷傷,養(yǎng)殖成活率幾乎為零,所以希望大家要擦亮眼睛,要謹慎。不要相信所謂的龍蝦新品種和高產(chǎn)量,也不要相信所謂的高等級研究機構(gòu)、高校、水產(chǎn)研究所等等。當然也不要貪圖小利,買劣質(zhì)種苗,否則可能會絕收。因買劣質(zhì)種苗而導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗甚至傾家蕩產(chǎn)的人不在少數(shù),不要一味的貪圖便宜,天上不會掉餡餅。
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